Strudel de manzana

Cómo hacer Strudel de manzana

• Lava y pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en dados medianos. Saltéalas en una sartén con la mantequilla, las pasas, la miga de pan y el azúcar, hasta que tomen un poco de color. Añade la canela en polvo.

• Estira la masa de hojaldre y coloca encima la mezcla de manzana. Enrolla la masa como si fuera un rollito y sella por los lados, para que no se salga el relleno.

• Pinta el rollito con huevo batido y hornea a 180 ºC durante unos 30 minutos.

• Retira el Strudel y córtalo en porciones antes de servir.