Pollo al curry con manzana

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Si te apetece algo exótico pero fácil de preparar y sano, tienes que probar este pollo al curry con manzana cremoso, que podrás acompañar de un arroz aromatizado. Sigue leyendo y te contamos cómo crear esta experiencia exótica en un periquete.

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Avecrem Caldo de Pollo

    Con Avecrem, ¡triunfas!

Cómo hacer Pollo al curry con manzana

  • Pollo al curry con manzana Paso 1

    PASO 1

    Trocea el pollo, dóralo en aceite de oliva y reserva.

  • Pollo al curry con manzana Paso 2

    PASO 2

    Sofríe la cebolla y la zanahoria picadas durante 10 minutos. Corta la manzana con piel en daditos de 1 centímetro, añádelos a las verduras y saltea uns 4 o 5 minutos.

  • Pollo al curry con manzana Paso 3

    PASO 3

    Añade el pollo dorado, vierte la nata y desmenuza la pastilla de caldo. Finalmente añade el curry, remueve y deja cocer unos 8 o 10 minutos más.

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Consejos para cocinar Pollo al curry con manzana

Una salsa de curry tradicionalmente no lleva solamente curry, si no una mezcla de muchísimas especies que forman ese sabor tan intenso y característico típico de la comida india. Puedes incorporar a tu curry ingredientes como guindillas secas, semillas de cilantro, comino, mostaza, granos de pimienta, jengibre molido, hojas de curry y de cúrcuma para un sabor exótico y muy auténtico.

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