patatas fritas con salsa de queso

Cómo hacer patatas fritas con salsa de queso

• Trocear el queso, colocarlo en un cazo con la leche y fundirlo. Añadir la mantequilla, mezclar bien y reservar. Dorar el beicon en una sartén, retirarlo y picarlo. Pelar las patatas, cortar a bastoncitos y freír en abundante aceite. Escurrirlas, salarlas y bañar con la salsa de queso. Espolvorear con el beicon picado.