7 recetas de patés y tostadas creativas

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¡Cómo nos gusta el picoteo! Tomar pequeñas preparaciones culinarias entre horas, para empezar el día e incluso y, sobre todo como aperitivo, es una de las actividades gastronómicas más apetecibles. 

Y las elaboraciones que nunca fallan y que funcionan a las mil maravillas son, por un lado, las tostadas sobre las que podemos disponer toda clase de mini platos y, por otro, los patés de distintos sabores.

Porque más allá de la clásica tostada con embutido, que está riquísima, también hay un mundo de ideas muy creativas que puedes preparar. Además, como hay tantas opciones puedes optar por las más dulces, si eres goloso, o las saladas, para un buen almuerzo. Y respecto a los patés, auténticos reyes de los aperitivos, ¿qué se puede contar? La variedad de gustos también es inmensa y más si los haces en casa: de pescado, carne, queso, vegetales…

Así que hoy queremos mostrarte 5 recetas de patés y tostadas creativas que no podrás resistir la tentación de darles un mordisco. ¿Quieres conocerlas? ¡Sigue leyendo!

Tostadas diferentes

Al igual que el pescado las verduras no son el alimento preferido de la mayoría de gente, ¿por qué no probar de cocinarlas de un modo diferente? Esta receta de tostada de berenjena es una buena muestra, además de sencillísima de hacer. 

Sobre una rebanada de pan tostado se añaden unas rodajas de berenjena doraditas, queso y una salsa de carne y tomate. Y de ahí al horno. Te quedará sensacional este montadito, y además estarás cuidando tu salud, ya que la berenjena es una de las hortalizas con más propiedades antioxidantes. 

¿Y que os parece agregarle unas anchoas? Una tostada de pan de pueblo, con unas deliciosas Anchoas en salsa serán una estupenda manera de abrir boca a tus invitados. ¿Necesitas más razones para probar este delicioso entrante?

Patés vegetales

Y si además de las tostadas quieres darle originalidad a tus platos con verdura te invitamos a elaborar el paté de col lombarda. De él lo primero que te va a sorprender es su color, y después lo sencillo que resulta hacerlo. Porque lo cierto es que tan solo deberás hervir la col en el caldo de verduras, triturarla, añadir aceite de oliva y ya tendrás un paté cremoso para servirlo con tostas. Y si os gustan las setas os proponemos el Paté de champiñones, unas deliciosas propuestas de patés vegetales.  Estos aperitivos aseguran el éxito de cualquier comida y que dejará maravillados a tus comensales por su vistosidad y sabor. 

Paté con remolacha

Aunque los patés clásicos son los de hígado de pato, como ves, se pueden hacer de casi cualquier ingrediente. Una buena idea es si tienes una comida con invitados hacer de diferentes gustos, ¿qué te parece? De los más clásicos a otros de más creativos como el de caballa, col lombarda o el de paté con remolacha que también puede resultar deliciosa esta receta de Paté de remolacha y tomate.

 

Es otra hortaliza que aportará al aperitivo un color muy vivo y apetitoso. Y como en los otros patés es una receta súper fácil de preparar y servir. Un consejo: decórala con algunas semillas mixtas. Así le darás un punto crujiente muy especial.

Paté de caballa con patatas al horno

No es ningún secreto que el pescado es uno de los alimentos que menos adeptos tiene, sobre todo, entre el público más pequeño. Pero como su consumo es muy importante, ya que tiene grandes propiedades y supone un gran aporte de proteínas, si no nos gusta tenemos que darle la vuelta con preparaciones algo más creativas.

Por ejemplo, este paté de caballa con patatas al horno. La caballa además es una pescado altamente recomendable, como la sardina o el atún, ya que es rica en ácidos grasos omega-3. Para elaborar el paté tan solo hace falta cocinar la caballa con el caldo, la nata y la mantequilla. Y, ¡listo! Podemos acompañarlo, como no, de unas tostas de pan o, mucho más recomendable, con una patatas al horno aromatizadas con romero. 

Disfruta en cualquier momento del día preparando estas sensacionales tostadas y patés creativos. ¡Verás cómo van a triunfar!

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