tomates fritos con jamón y queso

Cómo hacer tomates fritos con jamón y queso

• Cortar los tomates en rodajas finas y sazonarlos con la pastilla de Avecrem desmenuzada y orégano.

• Dejar las rodajas de tomate sobre papel de cocina para que desprendan el agua y no tengan humedad y así poder trabajar con ellas.

• Cortar el jamón en trozos del tamaño de los tomates; doblar las lonchas de queso sobre sí mismas y cortarlas por la mitad.

• Poner un trozo de jamón y un trozo de queso sobre una rodaja de tomate y taparlo con otra rodaja de tomate. Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.

• Pasa los tomates ya montados: primero por la harina, después por el huevo batido y por último por el pan rallado.

• Freírlos en abundante aceite caliente hasta que estén bien dorados, servir caliente.