Ingredientes para filetes de higado en salsa
Cómo hacer filetes de higado en salsa
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Trocear la cebolla al gusto y poner a pochar en una sartén con el aceite. Cuando este pochada añadir las hojas de laurel y los filetes salpimentados con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal desmenuzado, dejar que se hagan un poco por los dos lados. Añadir el vino y dejar reducir hasta que se haga una salsa espesa. Retirar las hojas de laurel y servir.