Ingredientes para arroz con chipirones en su tinta
Cómo hacer arroz con chipirones en su tinta
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Pochar las cebollas. Añadir los pimientos y dejar que se dore todo.
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Agregar los chipirones cortados en trozos hasta que se pasen. Salpimentar.
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Añadir el arroz. Remover y echar el Caldo de Pescado Gallina Blanca. Cocer a fuego alto.
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Cuando reduzca un poco, agregar el vino blanco.
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Dejar cocer a fuego medio sin dejar de remover. Cuando quede muy poco caldo, incorporar la tinta del calamar.
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Servir muy caliente