sopa de cominos

Cómo hacer sopa de cominos

• ¡Nos ponemos manos a la obra con esta sopa! Empezamos pelando los ajos. Cortamos ambos cabos con un cuchillo y retiramos la piel.
  
  Ahora pelamos las patatas con un pelador y las cortamos en cuadraditos pequeños con un cuchillo pequeño afilado. Reservamos.
  
  Ponemos los ajos y los cominos en un mortero y los machacamos bien hasta conseguir una pasta. ¿Conoces las propiedades y beneficios del comino? Este grano característico por su especial aroma es un gran aliado para reducir el colesterol y la grasa corporal. Además, es muy rico en hierro, ideal para las personas que sufren de anemia, y también para la bronquitis. ¿Lo sabías?
  
  Reservamos el majado de ajos con cominos a parte y ¡seguimos!

• Ahora calentamos un poquito de aceite en una cazuela y cuando esté caliente añadimos los trocitos de patatas y las dejamos pochar ligeramente. Añadimos el caldo y el pimentón y mezclamos bien.
  
  

• Luego añadimos el majado y las rebanadas de pan candeal y dejamos cocer todo junto durante 10 o 15 minutos, hasta que las patatas estén blandas y cocidas. Compruébalo pinchando un trozo de patata con un tenedor y si aún está un poco cruda, espera 2 minutitos más. Y, ¡listo! ¡Buen provecho!
  
  Si te ha gustado esta sopa, queremos recomendarte algunas otras recetas con este ingrediente. Por ejemplo, el solomillo de cerdo con puré de calabaza y comino o las albóndigas al comino con salsa de cebolla. ¡Seguro que te encantarán! Y puedes encontrar muchísimas más en nuestra página.