El risotto es uno de los platos estrella de la gastronomía italiana. Hoy os proponemos Risotto con salchichas y un toque de canela. Este plato permite variaciones para todos los gustos.
La base de un buen risotto es
El arroz, el caldo y el queso, nata o leche. Algunos cocineros de prestigio sostienen que el secreto para conseguir un arroz cremoso es verter el caldo de forma progresiva, nunca de golpe. La mayoría de gente defiende que el mejor arroz para preparar </a><a data-cke-saved-href=" https:="" recetas="" risotto="" www.gallinablanca.es="">un buen risotto es el arroz Arborio, aunque tradicionalmente arroz Carnaroli era el arroz recomendado.
Dicho arroz es capaz de triplicar su tamaño al ser capaz de absorber mucho líquido; así consigue una textura cremosa superior a todos los demás.
Os gustan los risottos? Si es así tenés que probra estas recetas que os proporcionarán un enorme sabores Risotto con crema de alcachofas, Risotto con coliflor y parmesano o Risotto al curry con guisantes bajo en sal. Como véis, hay para todos los gustos.
Ingredientes para Risotto con salchichas
Cómo hacer Risotto con salchichas
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Pica las salchichas y pon en una sartén con la cebolla y aceite de oliva .
Deja hasta que se doren las salchichas y añade el romero. -
Añade poco a poco el Caldo Casero de Verduras 100% Natural.
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Añade el arroz y cocina agregando Caldo Casero de Verduras 100% Natural cada vez que sea necesario. Antes de finalizar la cocción, añade una pizca de canela en polvo y pimienta recién molida y servir.