puerros con patatas y zanahorias

Ingredientes para puerros con patatas y zanahorias

Cómo hacer puerros con patatas y zanahorias

  • LAVAR LOS PUERROS Y PICARLOS EN RODAJAS DE 2 CM DE GROSOR.
    PELAR LAS ZANAHORIAS Y CORTARLAS EN RODAJAS DE MEDIO CM DE GROSOR.
    PONER 2 CUCHARADAS DE ACEITE EN LA OLLA RAPIDA, ECHAR LOS PUERROS Y LAS ZANAHORIAS Y REHOGAR UN POCO.

  • PELAR Y CORTAR LAS PATATAS EN TROZOS COMO PARA GUISAR E INCORPORALAS, SAZONAR CON AVECREM CALDO DE POLLO. CUANDO SE PUEDA ABRIR LA OLLA, SERVIR Y REGAR CADA PLATO CON UNA CUCHARADA DE ACEITE Y A COMER...............

Valora esta receta
Trucos de cocina

El puerro se aprovecha entero

 La parte verde del puerro se utiliza para caldos. La parte media para sopas y la blanca para cremas...

como utilizar todo el puerro

 despues de quitar las partes feas y muy verdes, no tireis toda la parte verde, se puede freir o coc...

Cómo lograr unas patatas más jugosas

Si vas a cocinar patatas al horno, hay un truco para que te salgan más sabrosas y ahorres tiempo. An...

Patatas más tiernas

Cuando cocines guisos y potajes, hazlo a fuego lento cuando añadas patatas y  garbanzos al Casero de...

Patatas enteras

Una de las cosas que suele pasar cuando añadimos patatas a las sopas es que éstas se rompan o se des...

Patatas más suaves

Cuando prepares verdura, para asegurarte que las patatas queden bien cocidas y suaves, después de un...

Preguntas de cocina

¿Se pueden congelar las patatas guisadas?

Las patatas son uno de los alimentos que no vale la pena congelar, ya que al descongelarlas parecen ...

¿Cómo conseguir que la carne de ternera quede tierna para carne guisada con patatas?

¡Ah! El gran problema de la cocina: piensas que estás cocinando un guisado delicioso, que huele fant...

¿Puede quedar bien una tortilla con patatas congeladas a fuego lento?

Dejar las patatas congeladas a fuego lento para poder hacer otras cosas por casa no es lo recomendab...

¿Cuántas calorías tienen las patatas al microondas?

Si asas 100 gramos de patatas en el microondas, con su piel y sin sal contienen, concretamente, 100 ...

Sal en las patatas fritas, antes o después de freír

Aquí entra en juego un compañero no deseado, la osmosis. Este proceso de deshidratación de los alime...

¿Cómo hay que cocinar las patatas que acompañan a unas albóndigas?

Las patatas que acompañan a unas albóndigas suelen cocerse primero y rehogarse luego con el sofrito ...