Ingredientes para pechuga de pollo con salsa de ciruelas pasas y manzana
Cómo hacer pechuga de pollo con salsa de ciruelas pasas y manzana
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Cortar en trocitos las pechugas; salpimentar al gusto y en sarten freirlas y cuando estén doradas reservarlas.
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En la misma sarten sofreir la cebolla, cuando esté pochada, le echaremos las ciruelas, y manzanitas cortada a trocitos. Cuando todo parezca blandito añadiremos un poquito de agua y dejaremos hervir unos minutos.
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Ahora lo trituramos, para conseguir una salsita espesita. Echamos esta salsa en la sarten con las pechugas para que cojan sabor durante unos minutos. Se sirven calientes.