Milhojas de calabacín con bacón

Si siempre acabas cocinando los mismos canapés y recurriendo a las recetas de siempre cuando preparas los aperitivos de una comida con invitados la receta de hoy te va a encantar. Y es que con pocos ingredientes y sin gastar mucho tiempo y dinero puedes tener un plato riquísimo, creativo y sorprendente.

Este milhojas de

La verdad es que aunque no lo parezca el calabacín es un ingrediente que puede dar mucho juego en el aperitivo. Te damos otra muestra más igual de apetitosa: flores de hojaldre de calabacín y salmón.

Ingredientes para Milhojas de calabacín con bacón

Cómo hacer Milhojas de calabacín con bacón

  • Lava el calabacín; quita los extremos y córtalos finamente a lo largo.

  • En una olla para cocer al vapor, cocina el calabacín con 1 pastilla de Avecrem Verduras -30% sal desmenuzada urante 8 minutos. Mientras tanto, engrasa los moldes cerámica y cubre con el pan rallado.

  • Cuando los calabacines están listos, colócalos en los moldes y cubre con las lonchas de bacón y 1 cucharada de tomate frito. Cocina el milhojas en el horno a 180°C durante 12 minutos. Decora con flores comestibles.

Valora esta receta

Consejos para cocinar Milhojas de calabacín con bacón

El Truco: calabacín bien fino

 

Para cortar bien el calabacín y que quede bien fino lo mejor es usar una mandolina o un pelador para verduras. ¡Verás cómo queda de bien!

 

Trucos de cocina

crema de calabacin

Cuando terminemos de hacer la crema de calabacin y ya la vayamos a pasar por el pasapure o la batido...

calabacin en repostería

 si utilizas calabacin para repostería aportarás suavidad y ligereza a la masa

CREMA FRÍA DE CALABACIN

SI QUIERE ENFRIAR RÁPIDAMENTE LA CREMA, VIERTELA EN UNA JARRA CON CUBITOS DE HIELO, REMUEVE UNOS SEG...

berengenas o calabacin crujientes

Para que queden crujientes, en la masa para rebozar hechas, huevo,harina y sal y el truco es cerveza...

Cómo cocer los calabacines al vapor

Si lo que quieres es que tus calabacines al vapor queden perfectos de cocinar los calabacines durant...

Berenjenas o calabacines fritos crujientes

Para que las berenjenas o calabacines fritos queden crujientes al freirlos, hay que ponerlo en un bo...