Milhojas de fruta

Name: Milhojas de fruta
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 300.00 g de fresas; 200.00 ml de nata para montar; 1.00 cda de azúcar de caña; 1.00 cda de azúcar en polvo; 1.00 bolsita de té de limón; 1.00 disco de pasta brisa

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20-40 min
Fácil
4 personas

¿Te apetecen unas fresas con nata? Este es un postre sencillo y delicioso para acabar de redondear una comida, pero hoy te proponemos hacerlo de una forma distinta que te va entusiasmar: milhojas de fruta. Un bocado goloso e irresistible que se hace con círculos de pasta brisa con azúcar horneados, nata montada endulzada con azúcar en polvo y tropezones de fresa.

Es una receta ideal para hacerla con niños ya que te pueden ayudar a montar el milhojas y así acostumbrarse al sabor de las frutas con este postre riquísimo. Pero el milhojas de fruta no solo gustará a los más peques de la casa si no también a los mayores. ¡Ponte el delantal y prepara este sensacional dulce!

Añadir fresas a tus postres es una sabia elección ya que aportan un toque muy especial. Compruébalo también con la receta de tarta de queso fresco y fresas, un pastel de lo más apetitoso.

Ingredientes para Milhojas de fruta

300 g de fresas
200 ml de nata para montar
1 cda de azúcar de caña
1 cda de azúcar en polvo
1 bolsita de té de limón
1 disco de pasta brisa

Cómo hacer Milhojas de fruta

Corta con un cortador de pasta redondo la pasta brisa y espolvorea con azúcar de caña los discos. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y cocina a 200°C durante 8-10 minutos.
Por separado, monta la nata con un poco de azúcar en polvo. Limpia las fresas asegurándote de eliminar la parte verde, y corta en trozos no muy pequeños.
Mezcla las fresas con el azúcar y 1 taza de té de limón.
Compón el milhojas de fruta fresca, alternando los discos de masa: 1 capa de nata y 1 capa de fresas. Sirve.

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Consejos para cocinar Milhojas de fruta

El Truco: endulza la nata con el azúcar

Para endulzar la nata del milhojas mejor utiliza azúcar en polvo. De esta manera, se mezclará mejor y modificará la consistencia de la nata, así evitarás que se desmonte cuando emplates el postre.