espaguetis más que cremosos

Cómo hacer espaguetis más que cremosos

• En un cazo u olla con agua, ponemos un chorreoncito de aceite, sal, la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo y la hoja de laurel. La llevamos a ebullición.

• En ese momento, echamos los espaguetis y los dejamos hasta que estén a nuestro gusto. Escurrimos y reservamos.

• En la misma olla o una sartén, echamos un poquito de aceite y lo calentamos.

• Mientras, habremos troceado el chorizo y lo echamos en esa olla o sartén. Damos unas vueltas y echamos los champiñones. Mezclamos bien durante un minuto o un par, a fuego lento.

• Agregamos la nata y volvemos a mezclar. A continuación, hacemos lo mismo con el queso y lo desleímos bien.

• El último paso de esta mezcla es la incorporación del huevo, que echaremos encima y mezclaremos muy, muy bien.

• Echamos los espaguetis sobre esta mezcla y revolvemos, mezclando, totalmente. Servimos calentitos y en el acto, pues lleva mucho queso y podría quedarse pastoso.

• Finalmente, espero que os guste.