brocolí con salsa de queso

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer brocolí con salsa de queso

  • PASO 1

    Limpiar el brocolí y cocer en una olla con abundante agua hirviendo ligeramente salada, escurrir bien y reservar, reservando también el agua de cocción de la verdura

  • PASO 2

    calentar una sartén con la mantequilla y dorar la harina, agregar 1/4 de litro de agua de la cocción de la verdura y la leche, darle un hervor y incorporar enseguida el queso rallado, una pizca de sal, nuez moscada y el Avecrem Caldo de Pollo Granulado, mezclar bien.

  • PASO 3

    disponer la verdura en una fuente, verter la salsa de queso por encima y servir decorada con las mitades de los huevos y el jamón york cortado en taquitos.

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