Name: arroz con chipirones en su tinta
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 pimiento rojo; medio kilo chipirones; aceite de oliva; sal; pimienta; 1.00 taza vino blanco; 1.00 brick Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural; 2.00 tazas arroz bomba; 1.00 cebolla; 1.00 pimiento verde; 1.00 bolsa tinta de calamar

Ingredientes para arroz con chipirones en su tinta

1 pimiento rojo
medio kilo chipirones
aceite de oliva
sal
pimienta
1 taza vino blanco
1 brick Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural
2 tazas arroz bomba
1 cebolla
1 pimiento verde
1 bolsa tinta de calamar

Caldo Casero de Pescado 100% Natural

100% natural, sabor casero

Cómo hacer arroz con chipirones en su tinta

Pochar las cebollas. Añadir los pimientos y dejar que se dore todo.
Agregar los chipirones cortados en trozos hasta que se pasen. Salpimentar.
Añadir el arroz. Remover y echar el Caldo de Pescado Gallina Blanca. Cocer a fuego alto.
Cuando reduzca un poco, agregar el vino blanco.
Dejar cocer a fuego medio sin dejar de remover. Cuando quede muy poco caldo, incorporar la tinta del calamar.
Servir muy caliente