Ingredientes para tortilla de esparragos y queso gratinada
Cómo hacer tortilla de esparragos y queso gratinada
-
Cuece los esparragos en agua hirviendo durante 5 minutos, escurrelos, cortalos en trozos de aproximadamente 5 cm
-
Frielos en una sarten con aceite a fuego vivo, durante un par de minutos, retiralos
-
Bate los huevos con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado, añade el queso rallado y salpimenta
-
En una sarten antiadherente con un poco de aceite caliente, echa los huevos batidos y despues los esparragos, cuece a fuego suave durante 7 u 8 minutos, dandole la vuelta a media coccion
-
Gratina la tortilla en el horno durante unos minutos y sirvela enseguida cortada en porciones regulares