tarta de calabaza con leche condensada

Cómo hacer tarta de calabaza con leche condensada

• guisar la calabaza con sal gorda hasta que rompa a cocer y escurrirla bien

• batir las claras de los huevos a punto de nieve y añadir las yemas y azucar,ir batiendo con una batidora de varillas y seguir añadiendo el resto de ingredientes poco a poco y seguir batiendo.

• untar el molde con mantequilla y harina,volcar la masa y meterlo al horno a 150 grados durante 45 minutos y servir con azucar glass y canela por encima espolvoreado.