Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Sepia con patatas
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Limpia bien la sepia. Lava las hortalizas, pela la cebolla y rállala, corta los tomates por la mitad y rállalos igualmente. Pela las patatas y cháscalas.
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En una cazuela engrasada con 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sofríe la cebolla y el tomate durante 15 minutos a fuego muy suave, removiendo de vez en cuando para que no se enganche. Agrega la sepia, las hebras de azafrán y las patatas y cocina un par de minutos removiendo.
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Cubre con agua, incorpora la hoja de laurel, la pastilla Avecrem Pescado desmenuzada y los guisantes. Cocina durante 20 minutos aproximadamente, hasta que las patatas estén tiernas. Retira, deja reposar unos minutos y sirve.