Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer BROCHETAS DE SEPIA Y PATATAS ALIOLI
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Pela las patatas, lávalas y córtalas en trozos. A continuación ponlas a freír a fuego suave en aceite caliente. Un poco antes de que estén listas, aumenta un poco el fuego para que se doren. Escúrrelas y ponlas en la fuente. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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Saltea la sepia cortada en tacos en una sartén antiadherente, con unas gotas de aceite y una pizca de Avecrem Caldo de Pollo. Rehógalo todo junto durante unos minutos.
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En cada brocheta, inserta de forma intercalada los tacos de sepia y las patatas. A continuación, servir con una cucharada de alioli por ración.