Ingredientes
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Con Avecrem, ¡triunfas!
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Cómo hacer Requesón frito con apio
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Pela el apio, conservando las hojas, retira la punta y córtalo en trozos. Pon una olla con agua y la pastilla de Avecrem Dúo Legumbres Estofadas y cocínalo durante 10 minutos. Escúrrelo y alíñalo con un poco de aceite de oliva.
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Corta el requesón (o la ricotta, si lo prefieres), en rodajas.
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Bate los huevos en un bol y empana las rodajas de requesón: pasa primero por el huevo y después por el pan rallado. Seguidamente, fríe el requesón hasta que quede dorado y escúrrelo sobre papel de cocina. Salpimienta y sírvelo acompañado del apio.