Pizza de tomate y jalapeños

Name: Pizza de tomate y jalapeños
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 cucharadas de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca; 50.00 g de queso de rulo de cabra; 3.00 tomates maduros; 100.00 g mozzarella; 1.00 masa de pizza; 2.00 jalapeños; Aceite de oliva virgen; Orégano; Sal

(9)

Información nutricional

Energía

359_kcal
Hidratos

34.89_g
Proteínas

13.78_g
Grasas

17.80_g
Fibra

2.00_g

Pese a que la pizza proviene de Italia, en la actualidad podemos decir que se ha convertido en un plato internacional. Cualquier plan es perfecto para comer una pizza ya sea en familia o con amigos. Además a los niños les encanta ya que es uno de los pocos platos en los que se permite comer con las manos. La pizza admite mil combinaciones distintas ¡nada está escrito! y podemos añadir ingredientes al gusto.

La receta que proponemos hoy, pizza de tomate y jalapeños combina la textura del tomate con el toque picante del jalapeño. ¿A que tiene una pinta increíble?

Como las pizzas admiten mil y una variedades, no te pierdas esta pizza vegetariana o esta pizza cuatro estaciones. ¡Que aproveche!

Ingredientes para Pizza de tomate y jalapeños

2 cucharadas de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca
50 g de queso de rulo de cabra
3 tomates maduros
100 g mozzarella
1 masa de pizza
2 jalapeños
Aceite de oliva virgen
Orégano
Sal

Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer Pizza de tomate y jalapeños

Para empezar pinta con el Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca la masa de pizza ya estirada. Añade la mozzarella rallada por encima de la base de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca.
A continuación añade los tomates cortados en rodajas de forma uniforme por encima del queso. Agrega los jalapeños cortados a rodajas finas, repartiéndolos de forma uniforme por toda la pizza. Añade también el queso de rulo de cabra desmenuzado por encima.
Echa una pizca de sal, una pizca de orégano y un buen chorrito de aceite de oliva por encima de toda la superficie de la pizza. Pon la pizza en el horno a 220ºC. Cuécela hasta que esté bien dorada por encima, la base esté bien crujiente y los quesos se hayan fundido. Retírala del horno ¡y a disfrutarla!

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Consejos para cocinar Pizza de tomate y jalapeños

El Truco: cocción perfecta para la pizza

Para evitar que la masa de la pizza se humedezca y quede más crujiente. El truco es que el horno esté ya bien caliente en el momento de añadir la pizza. Si además la colocas encima de una rejilla, la cocción será más uniforme.