Primero fué el guacamole y posteriormente el hummus. Está claro que los llamados "dips" están de moda y han ganado muchos adeptos en los últimos años. Son ideales como un entrante en una comida formal o para servir como aperitivo informal cuando estamos con amigos y no nos apetece cocinar nada demasiado elaborado.
La receta que preparamos hoy, paté de remolacha y tomate, la podemos acompañar con pan tostado o palitos. La verdad es que el color granate de esta crema la hace aún más apetitosa.
Si te apetece conocer recetas sencillas pero diferentes no te pierdas estos enrollados de guacamole o este guacamole de guisantes con mostaza. ¡Atrévete a prepararlos!
Ingredientes para Paté de remolacha y tomate
Cómo hacer Paté de remolacha y tomate
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Pela y corta la cebolla. Lava y limpia los tomates, posteriormente cortarlos en dados. Pela la remolacha y córtala a dados grandes también.
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En una olla grande, sofríe la cebolla, los tomates y remolachas junto con una cuchara de aceite de oliva, a fuego intenso durante 5 minutos.
A continuación, añade el Caldo Casero de Verduras 100% Natural Gallina Blanca y deja cocer durante otros 15 minutos. -
Cuando esté listo, sazona con sal y pimienta. Coloca la crema de verduras en los platos y servir junto con el pan frito. Finalmente adórnalo con semillas mixtas.