remolacha aliñada

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  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer remolacha aliñada

  • Si las remolachas son frescas, cocinarlas en agua hirviendo con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo con las hojas por fuera de la olla pero sin cortarlas porque se desangrarían y perderían el color. Una vez que estén tiernas, se pasan a escurrir y se dejan enfriar.

  • Se pelan las remolachas y se cortan en rodajas como de 1/2 cm. y se le añade la cebolla cortada en juliana, se revuelve y se le añade una vinagreta hecha con el aceite, el vinagre y la sal bien batidos. Se mezcla todo muy bien procurando que no se rompan las remolachas y se sirven bien fresquitas.

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