Gallina Blanca

Canapés con paté de remolacha

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Los untables, como el paté, son una opción excelente a la hora de preparar canapés, ya que son muy fáciles de comer y suelen gustar bastante. Los patés más extendidos son los que están elaborados con carne, como los de pato.Ver más...

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Verduras 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer Canapés con paté de remolacha

  • Pela las remolachas y córtalas en trozos. En una cacerola, cocínalas durante 20 minutos. con un litro de Caldo Casero de Verduras 100% Natural. Escurre y mezcla con una cucharada de aceite de oliva vi

    Pela las remolachas y córtalas en trozos. En una cacerola, cocínalas durante 20 minutos. con un litro de Caldo Casero de Verduras 100% Natural. Escurre y mezcla con una cucharada de aceite de oliva virgen extra; agrega las alcaparras y remueve durante unos minutos. Prueba y agrega sal y pimienta si es necesario.

  • En una sartén, saltea las rebanadas de pan y frótalas con un diente de ajo. Luego, unta las rebanadas con el paté de remolacha y decora con las semillas de calabaza y/o semillas de sésamo. Sirve.

    En una sartén, saltea las rebanadas de pan y frótalas con un diente de ajo. Luego, unta las rebanadas con el paté de remolacha y decora con las semillas de calabaza y/o semillas de sésamo. Sirve.

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Consejos para cocinar Canapés con paté de remolacha

El Truco: añadir las alcaparras al paté

Cuando estés preparando el paté de remolacha, agrega una cucharada de alcaparras con su jugo y una pizca de sal, y mézclalo bien con un la ayuda de un batidora. De esta manera, el paté tendrá un sabor mucho más intenso.

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Sin embargo, la receta de hoy utiliza una de las hortalizas más vistosas de nuestra gastronomía: la remolacha.

La remolacha es muy versátil ya que la podemos consumir cruda, hervida, asada...y beneficiarnos de todas sus propiedades, por ejemplo, contiene muchos antioxidantes. En esta receta se hierve y se tritura junto a unas alcaparras sazonadas hasta hacer una pasta. ¡Y, listo! Solo quedará untar con el paté el pan y decorarlo con algunas semillas al gusto.

Si le has cogido el gusto a esto de elaborar patés con hortalizas y verduras, prueba ahora a hacer estos canapés de remolacha con guisantes. Aquí la remolacha se sirve cocida y a rodajas, y los guisantes en una crema con un punto de mostaza y menta. ¡Espectaculares!