Paella de pollo
- 50
- Mediterránea
- 16
Información nutricional
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Energía
431kcal
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Hidratos
15.64g
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Proteínas
34.42g
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Grasas
24.93g
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Fibra
1.44g
Es leer la palabra paella y pensar en un plácido domingo en familia, al aire libre, en un ambiente relajado y lleno de sonrisas. ¿No te pasa lo mismo? ¿Qué tendrá la paella que es tan especial? Este plato, que bien podría representar la gastronomía española a nivel internacional, tiene mil y una versiones, pero, cuando está bien hecha, sólo hay una posible consecuencia. ¡Una sonrisa de satisfacción! Esta receta es una de sus modalidades más sencillas. Con tan solo unas alitas de pollo, un poquito de pimiento y un Caldo para Paella Fácil 100% Natural conseguirás un resultado óptimo sin complicaciones. Ya verás, inténtalo. Sólo te faltará una cosa para que sea deliciosamente perfecta. ¡Echar una siesta después! Muchas veces se relaciona la paella con un plato elaborado con marisco. Pero son muchas las variedades de la receta emblema de la gastronomía española. Esta tradición de la cocina de nuestro país llega a todos los rincones de su geografía, y aprovechando los ingredientes de proximidad de cada región hay paellas para todos los gustos, pero tuvo su origen en la zona del Levante. Mira estas recetas de paella. Se considera a la paella de pollo y conejo como la auténtica paella valenciana y la que dio origen a las demás. Pero en esa comunidad autónoma también son muy populares la paella de pollo y marisco y la que te ofrecemos en esta página, la paella de pollo, fácil de hacer, económica y que le gusta a todo el mundo, a los grandes y a los más pequeños. ¡Ven con nosotros a preparar una rica paella de pollo!
Ingredientes para Paella de pollo
Cómo hacer Paella de pollo
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La receta de paella de pollo no es más que una elaboración básica, similar a la de otros arroces, en la que el sofrito es determinante en el resultado final del plato. Además, para la que te proponemos aquí necesitas muy pocos ingredientes, paella de pollo que para ser más preciso se trata de una paella de alitas de pollo. Así que para empezar necesitarás productos de buena calidad que puedes encontrar en tu carnicería de confianza. Mira estas recetas de pollo.
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Para hacer esta deliciosa paella de pollo, salpimienta las alitas y rehógalas en una sartén o en la paella con un poco de aceite de oliva caliente y con unos dientes de ajo cortados en láminas. Cuando se hayan dorado retíralas y resérvalas, para en el mismo aceite sofreír pimiento, cortado en pequeños trocitos. Es importante que hagas bien estas alitas ya que así el plato te quedará perfecto. ¡Vamos a por el siguiente paso!
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Luego añade las alitas de pollo, el arroz y remueve todo para que también se rehoguen los granos de arroz. Echa el caldo, con el fuego a alta intensidad, y cuando comience a hervir ponlo a fuego medio para que se cocine hasta conseguir el punto exacto. Como estás viendo, esta paella es de las más fáciles de preparar y es por eso que te la recomendamos si quieres cocinarla al aire libre.
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Ya estamos en la recta final de esta paella de pollo. Dependiendo del tipo de arroz y de la cocina que utilices requerirá entre 15 y 20 minutos. Déjalo que repose cinco minutos, cubierto con un paño limpio, y sírvelo. Para hacer paella de pollo se pueden utilizar distintos cortes, se puede hacer con muslos, con contramuslos, hay quienes prefieren trocear un pollo entero y utilizar todas las partes, otros se decantan por las pechugas, porque al no tener huesos y ser una pieza con una carne más homogénea resulta más fácil tanto para cocinarla como para comerla. Elijas la parte que elijas estamos seguros que te va a encantar. Mira estas recetas de pollo y verduras.