Ingredientes para lenguado con salsa de almendras
Cómo hacer lenguado con salsa de almendras
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Poner en una sartén la mantequilla y el aceite,salteamos un poco los langostinos.Reservar. Freímos el lenguado que primero habremos sazonado con Avecren Caldo de Pescado -30% de sal y pasado por harina.Reservar.
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En la grasa de la sartén poner la almendra,dar unas vueltas y añadir seguidamente la crema de leche. Se deja que la salsa tome consistencia, rectificar de sal y añadirle un poquito de perejil para darle color.
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Poner el lenguado en el plato y lo salseamos por encima,acompañado de los langostinos