lasaña de lentejas

Cómo hacer lasaña de lentejas

• Cocer las lentejas en agua y sal.

• En una sartén, freír los dientes de ajo enteros y el puñadito de almendras.

• Picar las almendras y los ajos y añadir a la olla de las lentejas cuando estén casi cocidas.

• Cortar los champiñones, la cebolla y la verdura opcional y pochar en una sartén o wok.

• Cuando estén blanditos, añadir el bote de Sofrito de Tomate y Verduras Gallina Blanca y dejar un rato.

• Escurrir muy bien las lentejas y añadirlas al pisto.

• Montar la Lasaña Fácil con Espinacas (previamente hidratadas) alternando placas, pisto con lentejas, placa, bechamel.

• Tapar con queso rallado la última capa de bechamel, y llevar al horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.

• Comer legumbres sin sufrimiento!!!!