Ingredientes para Estofado de cerdo con zanahorias
Cómo hacer Estofado de cerdo con zanahorias
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Picamos la cebolla muy finita y pochamos en una olla con aceite de oliva.
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Cuando esté transparente, añadimos el cerdo que habremos cortado en cuadraditos y rehogamos todo junto durante unos minutos.
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Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias y mezclamos todo.
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Desmenuzamos una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, ponemos una hoja de laurel y cubrimos de agua. Tapamos la olla y dejamos a fuego suave al menos 35 minutos.
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Después, subimos el fuego y destapamos para que evapore y reduzca la salsa.