Ingredientes para cazón en salsa al vino blanco
Cómo hacer cazón en salsa al vino blanco
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Picamos la cebolla, cortamos los ajos y rehogamos ambos en una sartén con aceite.
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Cuando esté todo bien pochado, añadimos el cazón y lo freímos.
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Añadimos el vaso de vino, el perejil picado y salamos.
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Cocemos durante aproximadamente quince minutos. Si es necesario, podemos agregar un poco de agua.