calamares en salsa de vino blanco
- 40-60 min
- Fácil
- 4 personas
Ingredientes para calamares en salsa de vino blanco
Cómo hacer calamares en salsa de vino blanco
-
Pela y pica finamente la cebolla, el ajo y el perejil.
-
En una sartén grande con aceite, sofríe las rodajas de calamar, la cebolla y los ajos, antes de que se doren las hortalizas, agrega los pimentones, dale un par de vueltas, agrega el perejil, el azafrán, la sal y el vino.
-
Cuece a fuego suave 35 minutos, añade una pizca de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado, repartiendolo bien, mezcla y prosigue la cocción unos 10 minutos mas, o hasta que los calamares esten bien tiernos, sirve bien caliente.