bizcocho de yogurt en olla ros

Cómo hacer bizcocho de yogurt en olla ros

• Colocar el difusor de la olla en el fuego.

• Engrasar con margarina la olla

• Enharinar la olla y retirar el exceso de harina

• En un bol montamos un poco las claras con la batidora

• Añadimos la yemas y seguimos batiendo hasta incorporarlas.

• Echamos el yogurt, batimos.

• Tomamos como medidas el vaso del yogurt.
  Añadimos el azúcar; primero un vaso, batimos, y luego el otro, batimos.

• Tamizamos las harinas y la levadura juntas, en un bol o plato.

• Vamos añadiendo a la masa a poquitos las harinas y batimos.

• Añadimos el aceite, batimos hasta incorporarlo y vertemos la masa en la olla.

• Tapamos la olla y la colocamos encima del difusor a fuego bajo. Yo lo tuve 30 minutos, pero depende del fuego de cada cocina,; también lo podemos hacer al horno a 170º hasta que al pinchar salga limpio y el bizcocho esté doradito.

• A mí no me dió tiempo a hacer la foto del bizcocho entero, se lo comieron caliente. Por lo menos a la mitad le pude echar el almíbar: hervir el agua con los 100 gr. de azúcar y la copa de ron durante 5 minutos y calar el bizcocho

• Poner en el fondo del plato o fuente chocolate caliente, encima el bizcocho, alrededor unas láminas de almendra y por encima un poco de azúcar glass.