verduras al horno

Cómo hacer verduras al horno

• Lavar y cortar las verduras, calabacin, berengena y patatas a laminas, pimientos en tiras, cebolla en aros y las setas enteras. Precalentar el horno a unos 200º , poner en la bandeja del horno un poco de aceite, las patatas en laminas y salpimentar. A continuacion el calabacin, la berengena, la cebolla, setas, esparragos y por ultimo la cebolla. Volver a echar aceite, salpimentar y el oregano molidito, ir pinchando para ver coccion, mas o menos unos 35 minutos. Depende del horno. Acompañar de all i oli o romesco.