chuletas de cerdo con verduras al horno

Name: chuletas de cerdo con verduras al horno
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 2.00 Chuletas de cerdo; 2.00 Tomates; 1.00 Patata; 1.00 Cebolla; 1.00 vaso Caldo de Carne Gallina Blanca; 1.00 vasito Brandy; Aceite de oliva, sal, pimienta

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20-40 min
Fácil
2 personas

Ingredientes para chuletas de cerdo con verduras al horno

2 Chuletas de cerdo
2 Tomates
1 Patata
1 Cebolla
1 vaso Caldo de Carne Gallina Blanca
1 vasito Brandy
Aceite de oliva, sal, pimienta

Cómo hacer chuletas de cerdo con verduras al horno

Cortar las verduras en rodajas de medio centímetro más o menos. Ponerlas en una fuente para el horno, salar y echar un buen chorro de aceite de oliva. Meter al horno unos 10 minutos a 180º .
Sacar la verdura, darle la vuelta y poner encima las chuletas salpimentadas, el Caldo de Carne Gallina Blanca y el brandy. Volver a meter al horno otros 15 minutos a 180º. Darles la vuelta a las chuletas para que no se sequen y meter a 275º durante 5 minutos para que se doren un poco.