salsa de avellanas

Cómo hacer salsa de avellanas

• Triturar las avellanas que queden bien finas.

• Poner un cazo al fuego con el zumo de las naranjas y limones.

• Aparte con la leche, diluir la harina de maíz, añadir al zumo remover bien y por último añadir las avellanas y la mantequilla, dar un hervor sin dejar de remover y estará lista la salsa.

• Nos servirá para acompañar carne o pescado a la plancha.