Paella de arroz con galeras

Cómo hacer Paella de arroz con galeras

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  PASO 1

  Limpiamos la sepia, guardando la salsa y troceamos. Ponemos las galeras en agua y sal. Añadimos El Caldo de Pescado Gallina Blanca .

• PASO 2

  Ponemos aceite en la paellera y freimos las galeras, apartamos y reservamos. A continuación, freimos la sepia junto a los ajos enteros, cuando esté doradita, añadimos el arroz y freimos.

• PASO 3

  Añadimos una cucharadita de especias, y tres de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca. Por último añadimos el caldo y las galeras.

• PASO 4

  Dejamos cocer 15 minutos rectificamos de sal y apagamos el fuego. Tapamos la paella y la dejamos reposar un par de minutos