Ingredientes para lentejas pardinas
Cómo hacer lentejas pardinas
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Se echa en la olla el Caldo de Verduras Gallina Blanca. Se pone la cebolla, el tomate, el medio pimiento y el ajo, y el chorreoncito de aceite, se cortan las patatas, las zanahorias, y se echan también. Cuando el caldo esté hirviendo se sacan las verduras y se trituran con un poquito de patata para que espese. Y se vuelve a echar en el caldo. Ahora se agregan las lentejas, las hojas de laurel, el colorante, el chorizo, la morcilla, la butifarra, el tomillo y la pimienta. Y se dejan unos veinte minutos más o menos, a fuego medio.