huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo

Cómo hacer huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo

• Cocer los huevos primero y dejarlos enfriar un rato. Partirlos por la mitad y sacar las yemas.

• Hacer una pasta con el atún, bien escurrido de aceite; los palitos bastante desmenuzados y algún que otro trozo de yema de los huevos. Echarle también la mahonesa.

• Rellenar los trozos de los huevo con la pasta y adornarlos con las yemas restantes. Servir fríos.