garbanzos fritos de aprovechamiento

Cómo hacer garbanzos fritos de aprovechamiento

• Escurrimos un poco los garbanzos, verduras y carne del cocido (no importa que tengan un poco de líquido).

• Desmenuzamos la carne y reservamos todo junto.

• Laminamos los ajos y cortamos la cebolla en juliana o la picamos (lo que prefiramos).

• Pochamos cebolla y ajos en una sartén con el aceite caliente.

• Cuando estén pochados, añadimos todo lo que nos ha sobrado del cocido y lo vamos haciendo a fuego medio. Añadimos pimienta, si queremos.

• Cuando los garbanzos estén sueltecitos y no quede nada de líquido o aceite, sacamos y servimos.

• Listos para probar. A ver si os gusta!!!