garbanzos fritos al ajillo

Name: garbanzos fritos al ajillo
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 600.00 g garbanzos cocidos; 150.00 g panceta curada cortada en taquitos; 1.00 cebolleta; 6.00 dientes de ajo; 1.00 pastilla Esencias Ajo y Perejil Gallina Blanca; 6.00 cucharadas aceite de oliva; al gusto sal; al gusto pimienta negra recién molida; 1.00 cucharada perejil picado

(8)

10-20 min
Fácil
4 personas

Ingredientes para garbanzos fritos al ajillo

600 g garbanzos cocidos
150 g panceta curada cortada en taquitos
1 cebolleta
6 dientes de ajo
1 pastilla Esencias Ajo y Perejil Gallina Blanca
6 cucharadas aceite de oliva
al gusto sal
al gusto pimienta negra recién molida
1 cucharada perejil picado

Cómo hacer garbanzos fritos al ajillo

Pica finamente la cebolleta y los dientes de ajo, saltea la cebolleta en una sartén con aceite caliente, cuando empiece a tomar color agrega el ajo.
Añade los taquitos de panceta y rehógala a fuego suave un poco junto a la pastilla Esencias Ajo y Perejil Gallina Blamca hasta que se disielva totalmente.
Agrega los garbanzos cocidos, si son en conserva enjuados y muy bien escurridos, salpiméntalos, fríelos a fuego vivo unos minutos, removiéndolos de vez en cuando.
Retira la sartén del fuego y espolvorea el perejil picado por encima, remueve un poco y sirve enseguida.