filetes de gallo de cena de verano

Cómo hacer filetes de gallo de cena de verano

• limpiamos y troceamos los champiñones, picamos la cebolla y en una sartén con aceite salteamos la cebolla y los champiñones unos 5 minutos.

• en una fuente de horno colocamos el sofrito que hemos hecho bien repartido por la fuente y encima los filetes de gallo y rociamos con vino blanco.

• horneamos 10 minutos a 220 ºC con el horno previamente precalentado.
  
  retiramos del horno y espolvoreamos con un poco de eneldo o de perejil, servimos inmediatamente.