Ingredientes para Chupitos de crema de calabaza
Cómo hacer Chupitos de crema de calabaza
-
Partir en dados la calabaza y, en una olla, sofreírla con un poco de aceite de oliva, el puerro cortado en rodajas y la patata.
-
Cubrir hasta la mitad de agua, añadir 1 1/2 pastillas de caldo y dejar cocer durante 25 minutos.
-
Triturar bien y pasar por el chino.
-
Servir en vasitos de chupito con una gotita de nata en el centro y unas virutas de jamón.