Sopas y cremas

CALDO DE PESCADO

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Ingredientes para CALDO DE PESCADO

Cómo hacer CALDO DE PESCADO

  • Disuelve en un litro de agua hirviendo las 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Déjalos hervir durante tres minutos.

  • Simultáneamente, sofríe en margarina el filete de congrio cortado en cubos, agregando el ajo y la salsa de soja. Añade esto al caldo y deja hervir 5 minutos más.

  • Finalmente, sirve adornado con el cilantro y la cebolla finamente picada.

  • Acompaña con pan francés

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