Aprovecha las colas de gamba y langostino y las cabezas y espinas de pescados para caldos

¿Encontraste un receta donde te piden las colas de gamba y langostino y no sabes que hacer con el resto? ¿Cuando vas a la pescadería te dan cabezas y espinas de pescado y no sabes qué hacer con ellas? Congélalo todo y cuando tengas una buena cantidad sofríelo, añade unas verduras, cúbrelo con agua y añade una pastilla de Avecrem de pescado o verduras. En 30 minutos tendrás un caldo ideal para sopas, arroces y guisos marineros.

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