Ingredientes para caldo de berros de la abuela
Cómo hacer caldo de berros de la abuela
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se pone a cocer el despojo o cascajo de pollo en suficiente agua con la cebolla, la cabeza de ajo y los manojos de berros, cuando el retazo ya este cocido, se le retira la cebolla y el ajo, y se agregan los huevos uno por uno para que se cuezan en el caldo se rectifica la sal.