ternera salsa de canela

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  • > 60 min
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer ternera salsa de canela

  • En una sartén calentar la margarina. incorporar la cebolla picada, el oregano, el laurel, la canela y la pimienta, sofreir hasta que la cebolla este doradita.

  • Mientras tanto poner agua acalentar en un cazo y cuando rompa a hervir echar dos pastillas de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal.

  • Añadir el vino blanco, y una vez reducido, incorporar el caldo de carne (preparado con las pastillas) y dejar cocer unos minutos. Retirar el laurel y parte de canela. Poner la cebolla en un recipiente alto y convertirla en pure.

  • Cortar la carne en tacos salarla y rebozar en harina. Freirla una vez frita, incorporar la carne a la salsa anterior y cocerla hata que la carne se quede tierna.

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