quiché de verduras congeladas

Name: quiché de verduras congeladas
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 1.00 unidad paquete de hojaldre congelado; 1.00 paquete de 350 gr de verduras congeladas (pimiento verde, calabacin setas...); 3.00 huevos; 1.00 dl Nata para cocinar; 75.00 gr 75 gr de queso rallado; sal; pimienta recién molida; 1.00 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

(1)

Ingredientes para quiché de verduras congeladas

1 unidad paquete de hojaldre congelado
1 paquete de 350 gr de verduras congeladas (pimiento verde, calabacin setas...)
3 huevos
1 dl Nata para cocinar
75 gr 75 gr de queso rallado
sal
pimienta recién molida
1 pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Cómo hacer quiché de verduras congeladas

Descongelar el hojaldre a temperatura ambiente, o bien ponerlo en la parte baja del frigorífico la noche anterior.
Extender el hojaldre con un rodillo sobre una superficie de trabajo lisa y ligeramente enharinada. Debe quedar una capa fina.
Enmatequillar y enharinar un molde, forrarlo con el hojaldre y recortar los bordes. Pinchar la masa con un tenedor, cubrirla con papel de aluminio y poner encima unos garbanzos para hacer peso. Cocer durante unos 30 minutos en el horno precalentado a 180 ºC. Cuando el hojaldre suba y esté hecho, sacarlo y dejar enfriar un poco antes de rellernalo.
Batir los huevos y mezclar con la nata y el queso y añadir las verduras congeladas. Espolvorear una pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Poner la mezcla en el centro de la quiché y hornear durante 40 minutos, hasta que la preparación esté bien cuajada.
Retirar del horno y servir caiiente.