Ingredientes para puding de manzana con bizcochos
Cómo hacer puding de manzana con bizcochos
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Pelar las manzanas, cortar a trozos y cocer en agua (que las cubra) con la mitad del azúcar.
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Una vez cocidas aplastar con un tenedor.
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Poner los bizcochos en remojo con la leche.
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Juntar los bizcochos, la manzana, los huevos batidos y las pasas. Mezclar bien.
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Caramelizar el azúcar restante en una flanera y verter el preparado.
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Cocer al horno al baño María 35 o 45 minutos. Desmoldar y servir.