bizcocho de yogur con manzana y nueces

Name: bizcocho de yogur con manzana y nueces
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4.00 Huevos; 1.00 Yogur (yo lo hice con un griego de fresa); 2.00 vasos del yogur Azúcar; 1.00 vaso del yogur Aceite; 3.00 vasos del yogur Harina; 1.00 sobre Levadura Royal; 1.00 Manzana; 10.00 Nueces Peladas

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40-60 min
Media
8 personas

Ingredientes para bizcocho de yogur con manzana y nueces

4 Huevos
1 Yogur (yo lo hice con un griego de fresa)
2 vasos del yogur Azúcar
1 vaso del yogur Aceite
3 vasos del yogur Harina
1 sobre Levadura Royal
1 Manzana
10 Nueces Peladas

Cómo hacer bizcocho de yogur con manzana y nueces

Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite y el yogur, seguir batiendo, incorporar la harina con la levadura y batir hasta que no queden grumos. Pelar la manzana, cortarla en daditos y pasarla por harina. Pelar las nueces y pasarlas por harina.
Verter la mitad de la mezcla en un molde para horno y echar parte de la manzana y de las nueces, echar encima el resto de la mezcla y poner por encima el resto de manzana y nueces. Con una cuchara intentar hundirlas en la masa, para que no se quemen en el horno. Hornear a 180ºC durante 25-30 minutos. Pinchar con una aguja para saber cuando está listo.