Ingredientes para Pollo al pil pil
Cómo hacer Pollo al pil pil
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Los morrones y cebollas picadas se saltean (fríen) en aceite de oliva y orégano, una vez que estén medianamente doradas se agregan los langostinos, hasta que estos estén cocidos (10 a 15 minutos aproximadamente a fuego lento).
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Una vez listo esto, se pone en una fuente el pollo asado, el Caldo de Pollo Gallina Blanca y algo más de dos tercios de las verduras y langostinos salteados. Se introduce en el horno hasta que el pollo este caliente.
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Luego se hace lo mismo con las papas picadas en cubos y el resto de verduras y langostinos salteados.
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Se puede servir acompañado de vino blanco.